三肖中特期准黄大仙373745:【茶話短說】談論什么是好的普洱茶,大概也只能分類來談

  普洱茶有不同的品牌、不同的原料拼配,茶葉分生熟,生熟茶各有所愛,而且每個人的見解也不同:
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  @茶商黃剛
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  生茶有生茶的好,熟茶有熟茶的好,老茶有老茶的好,中生代茶有中生代茶的好。在判斷一款茶的品質時一定不能脫離了它的生熟屬性和年份歸類。也就是說,在判斷一款茶的品質高低時首先要分清這款茶的類別。我把普洱茶分為五類,即:新熟茶、老熟茶、新生茶、中生代生茶和老生茶。五類普洱茶各有各的好茶品鑒標準。不應該拿某一款歷史名茶(比如紅?。┤ジ械牟枳鞅冉?,它只應該跟同類型同時期的茶或者同價位的茶去作比較。因此,談論什么是好的普洱茶,大概也只能分類來談。
  普洱茶頻道
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  不考慮升值只考慮品飲。選普洱茶就簡單很多,普洱茶市場有太多的貓膩。在觀念中也有太多的忽悠,就像某些大師說喝一口茶能喝出樹齡一樣,被忽悠的越狠,吃虧上當的次數就多,作為茶客喝茶應追求簡單直接。
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  @阿吟s
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  普洱茶.如何區分生熟普洱茶?
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  外觀:生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色。
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  氣味:生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味。
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  湯色:生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。
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  口感:生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味,但是清香,回甘好;熟茶的滋味是醇和,甘滑柔順,綿甜爽口。
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  @普洱-舌尖記憶
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  在同一濃度的茶湯中,高溫沖泡出的茶湯較強勁,低溫沖泡出來的茶湯較溫和。嫩度較高的茶葉宜低溫沖泡,避免燙壞茶葉;粗老的茶葉可以用高溫沖泡,以激發出茶的香氣和滋味。品茶時可先嗅其香氣,待茶湯溫度略有下降,即可品飲。
  不同茶類適應沖泡的水溫:
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  綠茶、黃茶、紅茶:80-90℃
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  烏龍茶、普洱茶、黑茶:100℃
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  白茶:嫩度高的白茶80-90℃,老白茶100℃
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  @普洱茶頻道
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  透和悶,是普洱茶的沖泡技巧,把握透悶技法,視普洱茶嫩度狀況而定,一般來說,嫩茶以透為主,多透少悶,老茶以悶為主,多悶少透,透指的是沖泡過程中不加該,(杯蓋壺蓋等)快速降溫,使茶香氣自然而緩慢揮發,悶是指沖泡過程中,加(蓋(杯蓋壺蓋,通過保持相對濕度,發掘茶品香氣。)
  小福茶社
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  普洱茶的魅力在于每個山頭的特點和韻味各不相同。
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  那些名氣大的,不一定就會是你喜歡的。如果想要買山頭的茶,可先大致了解每個山頭茶的特征,再從這些山頭中篩選出自己喜歡的口感,先試茶樣,找到自己中意的口味,再買也不遲。
責編:yunhong
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