三肖中特期期中黄大仙之五点来料:茶,給了時間味道。普秀2019年經典1729

三肖中特┣猴马鸡 www.ijcxw.icu   說到熟茶,很多人第一時間都會想起諸如7572等等,被譽為普洱熟茶的標桿產品。

  今天我們來說一款同樣號稱經典的熟茶,出自云南普洱茶集團的“經典1729”,這款茶從2013年與“經典1908”生熟結合面世以來,市場反饋一直不錯。

  何為“經典1729”?云南普洱茶集團官方給出的定義是:一個濃縮了歷史沉淀的名字,以紀念普洱茶悠久歷史。公元1729年清政府正式設立普洱府,并在普洱縣專設貢茶茶廠,普洱茶因普洱而得名,作為“貢茶”,名震京師,馳名海外。

  我們就以2019年的“經典1729”為例,來看這款茶的表現到底有何獨到之處。

  這款“經典1729”是云南普洱茶集團,自2013年開始每年持續推出的,包裝設計上的變化最為直觀;

  2013-2015年以傳統的“票型”為設計外包裝;

  2016-2017年這二款給人的第一感覺是有點像一個“笑臉”,整體對稱式的設計顯得大氣,使用燙金工藝印刷的“經典1729”在光線下閃耀著紅光;

  2018年相比較以往的產品,顯得更加特別,包裝加入了大量“橘色元素”,暖色效果更佳能夠突出熟茶的醇和性質。

  2019年產品不斷延續,包裝卻一直都在變化,尤其2019年發生了很大的改觀,化繁為簡,左上角為公司LOGO相伴“經典”標識,再以簡單的春芽圖搭配與數字蓋以2小紅印,簡潔的米白vs棗紅二色搭配,特別凸顯熟茶的醇和性質,新設計節約而不簡單,在亮眼的產品名之下,是三兩句簡單的介紹,交代這款茶的紀念意義,內票更有歷史感,設計得倒也頗為別致。

  采用食品級棉紙包裝透氣防水,餅后用老傳統精細的20折法,非現新工藝15折法,中間粘貼產品認證標簽,做法很是嚴謹。

  打開包裝以后,無雜味,撲鼻而來的是熟茶的甜香氣,湊近仔細聞是熟茶的淡木香陳味,沒有熟茶難聞的渥堆味。其餅形圓正大方,滿目金毫顯露,條索清晰肥碩,配有少許茶梗,餅面非常干凈,沒有其他雜物。

  不得不說,經典1729品質穩定的一個重要因素就是始終堅持嚴格選料,2019年同樣在堅持:茶餅圓潤,厚度適宜,條索清晰,金色芽頭十分凸顯。

  撬茶:10克

  洗茶1遍出湯,湯色橙紅透亮,給人一種“干凈”的感覺,在清香中還透著一絲淡淡的甜香,給人的第一印象就很不錯,濃郁的甜香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。

  第1泡:快速出湯,湯色深橙紅明亮,甜香氣濃郁,但滋味未完全散開。

  第2泡:湯色加深,漸顯紅濃,茶湯滋味飽滿度有所增加,湯中含香,與第1泡相比則稍欠了些清甜,喝完以后的回甜也是緩慢而至的,能感覺到淡淡的清甜從喉底緩緩返回至舌面的過程,口腔留存度高,毫無燥感,公道杯底掛香濃郁。

  第3泡:湯色紅且透;入口有微苦,順度增加,但無刺激性,茶湯醇滑,茶湯微有粘稠糯香感,品后口腔微甜湯中含香明顯,雖然飲后沒有明顯生津,不過這一泡的感覺還是挺潤的,而且掛杯香是清新舒服的蜜香,綜合表現較優。

  第4泡:茶湯紅透明亮,入口順滑,茶湯醇滑有厚度,湯質飽滿,而且茶湯含香明顯、掛杯香純正舒服,冷嗅時帶輕微清涼感,回甘和生津都頗為明顯和持久,一款好熟茶的經典品質幾乎都在這一泡中體現了。

  第5泡:茶湯滋味穩定,入口感覺與上一泡比較相似,品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。

  第6泡:茶湯湯色最為紅濃,茶湯入口有點苦感,苦和甜的變化在這一泡的茶湯中表現得細膩而緩慢,口感協調性提高,喉部舒適且甜潤。

  第7-10泡:出湯穩定性較高,厚度、滑度表現相對較佳,香氣與甘甜相互融合,由口緩緩滑入喉嚨,湯色紅濃透亮,富有活力,入口柔順,滋味醇和適口,韻味綿長,回味甘甜持久。

  整體還是不錯,湯體紅明干凈,茶湯綿和,香氣稍淡,更顯糯感。

  茶湯飽滿度持續減弱,總體還算協調、適口性比較高,入口后嘴巴感覺甜潤醇凈。

  茶湯顏色慢慢變淡,茶湯入口,相對綿和、清甜,茶湯厚度也慢慢變輕變水,但順度依舊,喝后口感還算舒適。

  茶味相對較柔,入口津甜,茶葉在水中舒展開,喝完后感覺到生津很明顯,茶氣伴隨緩緩而升,柔中帶剛。

  轉化出非常純凈自然的醇香口感,茶湯順滑,酒紅如油,香氣豐富飽滿,喉韻十足,茶性茶質穩定,徐徐泡發,耐泡度高。

  品飲結束后,看其葉底,葉底以黑褐為主,茶葉細而不碎,稍有梗(想必這也是茶湯甜度高的表現)這有利于茶的后期轉化,用手輕捏,在熟茶來說柔韌性較好,細嗅葉底,還帶著舒服的木甜香,帶微微清涼感。

  本品精選云南大葉種野放型茶青為原料壓制而成,無農殘、茶質好、內質富足,優良、揉捻適中、無高溫、殺青前久悶之類普洱普遍出現的情況,決定了茶葉能持續轉化的基本潛力,后期才有陳化價值。

  茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤滑,葉底鮮活柔軟油潤有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性。

  特點:圍繞著苦感和甜香轉變。

  耐泡度:15-16泡熟茶來說很不錯的表現。

  喝茶,或許可以不循歷史,不問過往,但一款真正的好茶,其本身就藏著歷史的味道,其口感就是品質最好的證明。如“經典1729”,喝來,不乏歷史的韻味,也終于懂得了何為經典。

  是很不錯的一款熟茶,越到最后越甜,但是這種甜不是“甘如醴”,而是一種淡淡的只存在齒間的清甜。

  是的,就像你突然想起舊情人的微笑,朦朧,然而永遠有感覺。

  產品信息

  品名:經典1729

  品牌:普秀

  年份:2019年

  工藝:熟茶

  規格:357克/餅

  品牌介紹

  云南普洱茶(集團)有限公司,原為1975年云南省人民政府規劃成立的國營普洱茶廠,屬當時四大普洱茶生產廠家之一,出口嘜號尾數為4。后于2004年改制成立集團公司,目前集團公司下設五個子公司、四個分公司、六大自營茶園基地和九個茶葉初制所。

  普秀為云南普洱茶(集團)有限公司自有品牌,普洱茶廠于1994年注冊,后茶廠改制成立集團公司仍沿用其普秀品牌。“普秀”秉著“冒險、創新、親和、誠信”的茶馬古道馬幫精神,力求實現“自發向上、務實客觀”,創一流普洱茶專業企業的自我價值。經多年發展,現“普秀”品牌產品系列豐富,品質優良,在各大產業展會、茶葉評比中屢獲獎項,深受大眾消費者喜愛。

活躍作者